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芹菜炒牛肉(3/8)
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，料酒，生姜腌制半小时备用。
芹菜清洗干净切段备用
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉七成熟捞出。
大火煸炒芹菜
倒入牛肉一起煸炒，调入少许盐，大火收汁。
盛碗，完成
成品图
成品图。