芋头带皮切块蒸熟，把皮去掉放碗里用勺子压碎，加上白糖和炼奶搅拌均匀成香芋泥

把香芋泥用勺子加到蛋挞皮里，对折捏好口子（不需用力捏，只要合上香芋泥不露出来就可以），放进烤箱200度烤10分钟拿出来，去掉锡纸，将打好的蛋黄液刷在向上的一面上，撒上黑芝麻，再放进烤箱，180度烤15分钟

最后烤好就是这样子的了。内馅可以换成自己喜欢的各种口味哦。