春の定番|春笋炒肉(
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肉切丝,用生抽、淀粉腌制15分钟。 姜蒜青椒备好。
笋切丝,开水焯1分钟左右。
锅里倒入适量油,放入姜蒜炒香,放入肉丝翻炒至变色。
加入青椒,加入笋丝,翻炒十几下。
加入盐和胡椒粉调味即可!
又是一盘下饭菜呀!