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蒜泥白肉(
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五花肉冷水下锅,加葱,姜,料酒,大火煮开之后中小火煮30分钟
煮肉的时间可以调一个酱汁,糖,生抽,醋,油泼辣子,还有大蒜,直接用压蒜器来压进去,加点小米辣,搅拌一下
再准备一点配菜,黄瓜用削皮器削出薄片,再切点大葱
五花肉煮到筷子能轻松戳穿的程度就熟啦
捞出来晾凉,切片,摆盘,浇上酱汁 我这次的五花肉有点肥,最好不要像我这么肥的,会腻
捞出来晾凉,切片,摆盘,浇上酱汁,还可以撒上熟芝麻,小米辣,葱花装饰一下