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白葡萄酒煮贻贝(5/6)
上锅，用铸铁锅会更好，先把锅预热，加入适量橄榄油
然后把红葱头，大蒜瓣，柠檬草段，指天椒丢入爆香
把洗干净的法国贻贝放入锅里不停翻炒，由于贻贝本身带有海水咸味，所以烹饪过程不需要加任何盐
然后加入半瓶白葡萄酒等煮开后翻炒到贻贝全开就可以关火
最后撒上切碎的罗勒叶就可以了！
吃的时候配上一杯香槟或者勃艮第干白，都是完美搭配！