1，调好汤汁，蒜拍碎切碎，盐生抽耗油香油还有糖，还有胡萝卜丁，放在一起加入一点凉开水，搅拌均匀，放一会儿等糖盐融化，不要加热开水，容易把蒜味带偏。 2，削黄瓜真带劲，左手握住黄瓜头，右手着拿削皮刀，这头到那头，一片一片的，摆个盘，本来想卷起来呢，没有牙签

粉丝焯水泡软捞出，摆在黄瓜上。

把事先调好的汤汁均匀地淋上~