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可爱的香菇红烧肉(6/6)
五花肉切块，焯水捞出备用，锅里少许油，小火放冰糖融化，冒泡比较密集时，放入红烧肉翻炒上色，然后放入姜片、蒜瓣，加入料酒生抽老抽耗油翻炒，我这次没放其他香料。
加入小香菇翻炒，然后加水没过肉肉，等沸腾。
然后转入砂锅炖，中火炖15分钟，根据自己口味放盐，小火炖半个小时。
大火收汁，大约10分钟
然后熟了，配米饭，超下饭
另一盘再来一张