春饼薄如纸(11/12)
面团和好醒20分钟。
搓成长条分割剂子。
擀成大小均匀的饺子皮。
把面皮摞起来，每一层之间均匀刷油。
用手轻轻压一压，轻轻的擀成饼，要两面不停的翻转几次来擀，保证饼皮薄厚均匀。
底部刷一层油，放入蒸屉上。
水开计时，蒸15分钟。
出锅后马上把每一层揭开，柔软超薄的春饼大功告成。
可以卷合菜吃。
也可以卷土豆丝、绿豆芽、肉丝吃。
也可以卷烤鸭吃。
减肥期间还可以卷沙拉吃，怎么吃都美味。