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笋卤牛肉(4/4)
1.食材所需:熟牛肉一小块,原汁脆笋250g一包,辣椒两根
2.清水两碗倒入汤锅,加入辣椒段、食盐、味精、老抽、料酒,鸡粉一小茶匙,煮沸即可
3.倒入原汁脆笋和熟牛肉,先中火煮沸两分钟,然后切换成小火慢煮五分钟,煮完打开锅盖,中高火收汁
4.撒上葱花,完美收关