先用室温软化过的黄油将杯子内壁涂满涂匀。（薄薄的一层）
将糖和冷水倒入小锅中，小火加热，中途千万不要搅拌，轻轻摇晃。
煮至糖浆变成焦糖色，倒入热水，这时候可以搅拌啦，将结块的一边加热一边搅化。
待糖浆变得浓稠时，但是有流动性哦，就可以倒入杯子底部啦。
制作奶浆：1⃣️将牛奶倒入小锅中，放入红茶包，小火煮开，用小勺或小铲子压一下红茶包，让其快速与牛奶融合在一起，搅匀。
2⃣️ 取出茶包，倒入淡奶油和糖，加热至糖完全融化，有点沸腾了就关火。
将全蛋和蛋黄放一起轻轻打散；奶浆慢慢倒入蛋液中，一边倒一边快速搅拌。最后滴入几滴柠檬汁，搅匀。
表面包上锡纸，烤盘中放三分之一的温水，烤箱调至145度45分钟开始预热，预热好后，将杯子放入烤箱。
烤好以后，不要急着拿出来，先放半小时，再拿出来，等到有一点温热的时候脱模，倒扣在盘子上，轻轻将它晃下来。
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