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凉拌腐竹黑木耳(3/18)
准备食材。
首先将木耳与腐竹冷水泡发。
蒜去皮，辣椒去根放入绞肉机中，启动东菱无线绞肉机将其绞碎。
起油锅，加入搅碎的蒜蓉辣椒煸炒出香味，关火。
准备工作完成。
将腐竹焯水；锅中加入水烧开后，下腐竹，煮1分钟捞出淋干水分。
泡发的木耳焯水，水开后煮1分钟捞出淋干水分。
黄瓜洗干净切丝，腐竹，黑木耳放入大口器具中。
加入凉拌醋。
再加入生抽。
滴入芝麻油。
再按个人口味加入盐，鸡粉。
最后加入蒜蓉辣酱，拌均匀即可。
装入碗中。
太好吃了，超级喜欢。
近看，一碗秒光。
木耳又香又脆。
腐竹特别入味。