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又卷烧饼（家庭版）(2/23)
准备油面皮：面粉220克、水100克、糖15克、盐3克、油50克，油皮材料混合，揉出膜。
准备油酥：面粉150克、油60克带一次性手套充分揉搓，油酥油皮醒发30分钟
准备猪肉馅或者牛肉馅，葱姜末
放入料酒，生抽，老抽，耗油，盐，五香粉，顺时针搅匀
将油皮分40g一个，油酥分20g一个，用油皮包裹住油酥
用虎口收口，收口向下，醒发5分钟。
然后用手按扁面团，擀成牛舌状。
准备饼底酱料：2勺蒜蓉辣酱+1勺黄豆酱+1勺甜面酱混合均匀
抹上酱料，喜欢丰富口感的亲可以多抹一点
抹上一层薄薄的肉馅
撒上葱花、芝麻就准备入炉了，可以用不粘锅、电饼铛、烤箱都可以
烤箱预热，220度烤制20分钟。出炉啦！香的不得了哇！
又香又酥，还有大大的馅儿料，超级满足
肉沫和香葱覆盖其表面，烤的香香脆脆的~
烤出来的烧饼从里到外透着油香，一切四块，外酥内软，真有点比萨的感觉
刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。
制作出的烧饼层次分明，松软有嚼劲，让人吃了还想吃
它的分量很足，比其他的小烧饼更管饱。
材料丰富，质感十足，火候更讲究。
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