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#家常菜#快手酱汁红烧茄子(3/7)
将蒜切片，葱切段。
青红椒切成小块。
先将茄子大火蒸熟，大约十分钟左右。
起锅烧油，放葱姜和蒜。
再放入蒸熟的茄子翻炒均匀，放入青红辣。
将酱汁的材料放入碗中。倒入茄子中，大火收汁就可以了。
大火收汁。就可以装盘了。