最养胃的【南瓜蒸蛋糕】(5/14)
南瓜切片,蒸熟备用。
用打汁机,打成细泥。
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入食用油搅拌均匀。
放入大碗里。
筛入低筋面粉。
加入南瓜泥。
倒入牛奶,边倒边搅拌。
搅拌至粘稠状。
打发蛋清,分三次加入白砂糖。
打发至奶油状,倒扣不流动。
放入蛋黄免费液中。
搅拌至面糊状。
倒入电饭煲,三分之一的位置,震出气泡。
蒸40分钟,闷5分钟,即可。