安装App
桃花面面来一碗(0/12)
面粉、淀粉、盐混合均匀。
加入38g水，搅拌。
大致成团后覆盖保鲜膜醒10-15分钟，我用的压面机，所以硬面团也压得动。
60克白面团加适量仙人掌果粉。
两种颜色面团分别压10-15遍，覆盖保鲜膜醒10分钟，不需要干粉。
1-5档依次压薄至需要的厚度，我喜欢五档的厚度。
用弹簧模具压粉色花朵。
不锈钢模具压白色花朵。
压好以后摊开。
沸水入锅煮两分钟左右，水开了加一碗凉水，差不多两碗水面面就熟了。
将面面捞在事先熬好的鸡汤里面，撒葱，开吃。
一勺下去都是花朵。