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彩椒鸡丁(
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准备食材,上图。
彩椒,鸡胸切丁,尽量大小一致,受热均匀。
鸡丁放入生抽、蚝油、盐、花生油、适量腌制10分钟。
炒锅到入适量油,下蒜片再小鸡丁炒变色,盛出备用。另起油锅,倒适量油翻炒彩椒丁,最后加入炒至好的鸡丁,加入适量盐调味。
翻炒出锅。