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酸甜生姜(6/7)
选用嫩生姜，我买的这个还不是特别嫩的，还有那种带芽的嫩黄色皮的最好
切丝，放盐
腌出水，把水倒了，把生姜稍微勒一下
放入冰糖白糖垫底
一层糖一层生姜
最后倒入白醋，白醋以漫过生姜为好
放入冰箱冷藏一个礼拜就差不多了，时间稍微长一点更好吃