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香菇肉末蒸豆腐(11/12)
猪肉放入东菱无线绞肉机里打碎。
泡发香菇也放入东菱无线绞肉机里打碎。
猪肉打成肉末，香菇打碎，大蒜剁碎，姜剁碎，嫩豆腐洗净切成小块码入盘中。
小锅放入少许油，倒入蒜末、姜末炒香。
放入肉末和香菇末炒散。
倒入生抽、老抽、盐、蚝油、白糖炒均匀出锅。
均匀的铺在豆腐上。
放入锅中大火蒸10分钟。
蒸好后倒出蒸出的汤汁到小锅里，倒入少许水淀粉勾芡。
淋在豆腐上，撒上葱花即可享用美食了。
撒上小葱末。
成品图