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松茸藕夹｜牛佤松茸食谱(4/5)
把莲藕切片，备用。
把鸡蛋打散，添入适量面粉，拌匀备用。
把姜切丁，备用。
把（牛佤）冻干松茸菌，用手掰成小粒，放入肉末里，添入适量姜，料酒，香油和食盐，腌制待用。
在两片莲藕之间添入腌制好的松茸肉馅，浸入鸡蛋液中，然后入煎锅煎熟透，即可出锅享用。