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肉末粉条(1/12)
大蒜放入东菱无线绞肉机里分离出蒜皮。
猪肉也放入东菱无线绞肉机里打碎。
准备好猪肉末、郫县豆瓣酱，泡软的粉条。
大蒜剁碎，姜切成末，青蒜切成粒。
炒锅放油烧热，下入郫县豆瓣酱炒出红油。
下入蒜末和姜末炒香。
接着放入肉末。
炒散。
加入生抽、蚝油、白糖、鸡精，倒入开水煮沸。
下入粉条。
大火煮至汤汁基本收干。
撒上青蒜粒即可。