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番茄鲜笋汤面(4/9)
食材准备：鲜笋入开水锅烫一分钟捞出，青菜从中间切开冲洗干净
焯水后的鲜笋切片，番茄去皮、香葱切碎
炒锅烧油，油热先炒鸡蛋，炒好盛出，锅底留油下香葱根炒香，中火，然后下鲜笋翻炒
下西红柿翻炒，调一点点生抽，待西红柿炒出水，加热水煮三五分钟至笋熟，下金针菇烫熟，一般四十秒就可以了。
调盐，撒香葱叶
面条煮好，烫青菜，捞入碗中，浇上煮好的番茄鸡蛋鲜笋汤，一碗暖暖又鲜美的汤面就做好了。
成品
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