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#我的拿手菜# 手撕杏鲍菇(3/13)
准备好材料
胡萝卜切丝备用
杏鲍菇切成两半
然后用手撕成条放碗里，看着比较多 ，但是一会炒软就很少了
放锅里炒，不用放油，盐
炒着一会，就会有水出来，继续炒干，再盛出来到碟子中
锅里烧干，然后放入适量的油，把辣椒和姜末倒入锅中炒香
倒入胡萝卜丝炒两下
放一勺豆瓣酱炒匀
倒入炒过的杏鲍菇，然后继续翻炒
加入一勺盐进行调味，拌匀出锅
好啦，美味出炉
好啦，准备开吃吧