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香掉牙蜜豆千层饼(
17
/18)
面团材料称好放入厨师机桶中揉成光滑面团
压扁放入冰箱冷冻20分钟
油酥材料称好
搅拌成浓稠状方便涂抹
冷冻好的面团擀成长方形
抹上油酥撒上蜜豆
左右往中间折1/3
再次对折起来
擀成长方形
再次左右往中间对折1/3
再次对折起来
擀成长方形表面刷油撒上白芝麻
竖着中间一切为二,横着切块
放入烤盘温暖发酵30分钟
放入预热好的烤箱180度20分钟
成品图
成品图
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