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简单版草莓冰淇淋(1/5)
草莓洗净切小块,放入无水无油的锅里,加入70G白沙糖,用刮刀搅拌,小火慢熬
熬到这种类似啫喱状就差不多了……放置一边冷却
两蛋黄加入70g白沙糖,搅拌至蛋黄略微发白,加入140ml牛奶 隔水加热至略微浓稠状态,放置一旁冷却
淡奶油打至能流动状态,把冷却后的鸡蛋牛奶液倒入,充分混合,加入3份之一的草莓酱,喜欢加多一点的可以随意加哈
倒入模具...冰冻一晚就可以吃啦