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#美味烤箱菜，就等你来做！#草莓抱抱卷(2/15)
蛋白加入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发，打发至拉起打蛋头有弯钩状态
蛋黄加入10克白砂糖，
用电动打蛋器打发至浓稠，颜色变浅（蛋白打发好以后直接打发蛋黄，不用洗打蛋头）
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
再倒回蛋白盆中，继续翻拌均匀
筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态
装入裱花袋，挤入烤盘中
放入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，中层15分钟
趁热脱膜
淡奶油加糖打发至十分发，装入裱花袋，我用的8齿裱花嘴
草莓去蒂洗干净，一个草莓切成四瓣
先挤一点奶油，放上两瓣草莓
再挤一层奶油，放上一瓣草莓即可
撒点糖粉做装饰
好吃又好看，清新不腻