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柠檬蛋糕(3/11)
1.准备好材料，擦出半个柠檬皮屑，挤出柠檬汁备用。把柠檬汁、黄油、水饴称在一个碗中
2.蛋清分三次加入糖打发至有光泽，奶油霜比较硬挺拉出有小弯钩
3.加入蛋黄中速打均匀
4.过筛入低筋面粉，翻拌至无明显干粉
5.把黄油柠檬汁那个碗加热至黄油融化，这一步也能提前做，反正用的时候是要温温的就好了。
6.倒入面糊中翻拌均匀
7.翻拌好的面糊，不会轻易消泡的，如果消泡明显就是失败了。
8.面糊装入裱花袋中挤入模具至9分满，表面撒上柠檬皮屑
9.放入预热至170度的烤箱中烤20分钟
10.取出立即脱模至晾网上，冷透后密封保存
柠檬味的小清新蛋糕就好咯～