安装App
炸花椒芽儿~春季食野之苹系列(1/4)
新鲜花椒芽一把，摘去老叶子老茎，洗干净沥干水份~
调面糊：我用了一半面粉一半淀粉，还加了一小勺生抽和一小撮玉米粉（为了炸出来颜色漂亮）用冰水一点一点调，调得顺滑稠密，程度就像能用吸管喝的酸奶一样～
小锅里加一厘米厚的油，加热，调成小火，把沾了面糊的花椒芽儿一条一条夹到油锅里～
炸好的花椒芽儿趁热出锅沥油装盘，撒一点点盐就好好吃，酥脆、有花椒的香气～～～