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吮指美味咖喱蟹(4/9)
将蟹清洗干净，如图对切装盘待用。
锅里放入油，将蟹肉部分沾上生粉，放入锅中。
中小火炸至蟹壳变色。将炸好的蟹取出，沥出油。
锅中在倒入油，将切好的洋葱，大蒜，姜片放入锅中煸香。
放入一大勺咖喱酱，加水烧开。然后加入盐、糖、椰浆和淡奶油。
将之前炸好的蟹放入锅中煮2分钟稍微收汁。
然后放入红椒和洋葱片一起煮。
取3g左右和20g水搅匀，倒入锅中翻炒勾芡。
最后装盘盛出。