街头肉蛋堡——自己在家也能做(
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一个鸡蛋,面粉,盐,五香粉加水搅拌均匀成面糊
火腿肠,甘蓝菜切成小丁,圆孔锅刷油,分别下入火腿和甘蓝爆香,也可以加上自己喜欢的蔬菜(玉米,青豆都可以)
分别打入一个鸡蛋(我做了三个,剩余的煎了蔬菜)
鸡蛋一面煎熟后,翻面继续煎熟
猪肉馅加生抽,蚝油盐洋葱料酒提前搅拌好,分别抹在鸡蛋饼上(没有蔬菜火腿的一面)
然后翻面把肉馅煎熟
肉馅煎好后,用铲子把蛋饼铲起来,在锅中倒入面糊煎熟
一面煎熟后,另一面也倒入面糊继续煎
煎制两面粘合在一起,两面金黄酥脆即可
切开看看,超级美味,外酥里嫩
加上一杯牛奶,一个锅,一份肉蛋奶谷物,满足一天营养所需的早餐就做好了