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茴香蚕豆#精品菜谱挑战赛#(10/11)
准备蚕豆和茴香，茴香洗净沥干水分备用。
蚕豆去壳，剥皮备用。
将茴香切碎备用。
锅中倒入适量水烧开，放入蚕豆汆烫变色捞出。
捞出的蚕豆冲冷水后，沥干水分。
锅烧热后，加入适量菜籽油，烧至六成热后，倒入蚕豆。
用锅铲翻炒均匀。
放入1/2勺盐，翻炒均匀，弱中火煨之入味。
撒入切碎的茴香。
翻炒均匀，关火。
茴香蚕豆