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小姨妈蛋黄肉松青团(2/19)
澄面和糯米粉1:4，温水和面
逐步加入绵白糖
为口感更滑腻，可以适当加入猪油（可选项目）
放入盘中，大火蒸熟
艾叶，摘顶端嫩芽，不多于五叶
清洗干净后，加水煮烂
搅拌机搅拌为泥
和蒸熟的粉团融合
搓揉、融合
保鲜膜包裹备用
咸蛋黄
黄油起锅
小火煮化
加入蛋黄炒化，调味：生抽、黄糖
肉松
加入黄油蛋黄液，一勺沙拉酱
取面团，包裹肉松馅料
玉米叶子铺底，大火蒸十五分钟
可以开吃了。喜欢香口，油煎更美味。