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#美味烤箱菜，就等你来做！#芝士焗酥皮小丸子(12/12)
放入调肉馅的所有调料。
朝一个方向搅拌，搅拌好的馅放在冰箱里冷藏室里冷藏半个小时，一是入味，二是这样做出来的小丸子更有弹性。
将肉馅从虎口处挤出，用小勺舀入水中。水不要开，锅底的水出现小泡时就可以下小丸子，用温水慢慢将小丸子养熟。
当小丸子从水中漂浮起来后再煮2分钟，捞出备用。
将煮熟的小丸子放入烤碗中。
准备1张芝士片。
将芝士片剪碎，放在小丸子上边。
酥皮提前从冰箱的冷冻室里拿出来解冻。
将酥皮盖在烤碗上。
放入烤箱的中层，上下火200度，烤15分钟，酥皮呈金黄色即可。
成品图。
成品图。