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花菜香菇炒肉片～新手入门-简单易上手(8/8)
食材准备，将花菜，香菇切块清洗，将猪肉切成肉片，配菜包括洋葱，大蒜，青椒和老姜。
肉片腌制，加少量料酒，糖，盐和胡椒粉，葱姜蒜抓匀，再加入生粉搅拌抓匀，使肉片更好吸收水分，炒出来更嫩滑。
将花菜焯水，大约0.5-1分钟
同理，将香菇焯水半分钟，并捞起备用。
等锅微热后，加适量油，倒入葱姜蒜爆香，稍后倒肉片翻炒，等肉片变色。
加入青椒和洋葱翻炒。
开大火翻炒，并焖煮15-20分钟，期间加入蚝油，生抽和少许盐。
等烧煮20分钟后，盛出到碗里，色香味俱全的花菜香菇炒肉片成品就完成啦。✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌