梅干菜肉饼的做法_菜谱

先把面和好待发酵！现在天气暖了发酵时间两个小时差不多！这个期间可以准备备用的菜了！

把梅干菜放盆里加入清水浸泡半小时左右！我的梅干菜是免洗的！所以浸泡好了简单冲洗就可以把水分拧干待用了！

五花肉洗尽剁碎！肥瘦按个人喜好来选！个人喜欢肥瘦相等的！

准备好葱姜！备用！

梅干菜沥干备用！

起锅烧油葱姜爆香！

放入肉末大火翻炒至变色。添加适当的味极鲜！

加入备用的梅干菜继续翻炒～大概三分钟左右加入盐、鸡精、蚝油适量！翻炒至水分收干即可关火！

盛出锅量凉备用！

发好的面揪成剂子。擀成厚一点的皮子像包包子一样包入馅料。然后再把他擀平。擀的过程不要害怕它破皮露馅儿因为越露馅儿感觉味道越正宗。

擀成这样的薄厚。

然后放入电饼铛里烙熟即可哦。

真的很香啊。可以吃四块。