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#精品菜谱挑战赛#泰式柠檬凤爪(3/4)
所有配料切碎备用，柠檬切片
鸡爪减去指甲，洗凈后，切成小块，冷水入锅，水里放入适量生姜、料酒去腥，全程煮沸约20分钟，出锅后即刻用冷水将鸡爪冲凉，凉透后把鸡爪放入冷开水中浸泡10分钟左右
将鸡爪放入调制好的调料中浸泡一个晚上，天气热了可以放冰箱中过夜
浸泡一晚上后就可以吃啦，酸辣可口