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酸辣拌鸡架￨上桌啃光(1/6)
鸡架加入2个八角，2片香叶，1茶匙花椒粒，姜片，2勺料酒煮熟。（5-10分钟）
然后用流水冲去浮沫后冷水泡一下到降温。
❣️调料❣️：碗中放入1勺辣椒面和1茶匙花椒面，然后浇上1勺热油。加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1茶匙花椒油，1茶匙糖，（少量盐和几滴香油）。然后拌匀。
调料倒入鸡架中
然后加入香菜段，小米辣，线椒，洋葱段，蒜末，柠檬片，小葱段拌匀。
就开吃！口味就是麻辣酸香！啃着吃不够❣❣❣