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腊肉蒸干鱼(2/3)
腊肉切好，用水煮一下，捞出。 然后在锅中加食用油，把腊肉爆一下，添加料酒、生抽炒香。
把炒腊肉留下的油，将干鱼爆炒一下，加辣椒粉
将炒好的鱼放在下面，拿腊肉放在上面，放进高压锅里蒸半个小时，成功