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黑糖糯米藕(5/6)
食材全家福
糯米用温水泡半个小时，老莲藕削皮，再切开藕的一端为盖子。 开始灌糯米喽，泡好的糯米沥干水 ，左手拿住藕，右手抓一把糯米，掌心画圆圈⭕，糯米都堵在藕孔就拿一根筷子疏通一下即可。
把切下来的盖子再盖回去，用数个牙签插好，用于固定。
把藕放入锅中，放黑糖、老冰糖、菠萝蜜种子
再倒入清水，没过藕，盖上盖子大火烧开，中小火烧1小时后关火再焖10分钟就可以开锅啦。
等温热了再切片装盘，淋上黑糖汁，真的很美味。