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自制咸鸡蛋(9/10)
准备鸡蛋（不能沾生水如果洗了一定要凉干水份）;
高度白酒;
自然晶盐;
准备半碗白酒，半碗盐;
把鸡蛋浸入白酒中泡30秒左右;
鸡蛋滚满盐;
用保鲜袋包好（最好是用保鲜膜）;
包好后再套多一个保鲜袋;
太阳下暴晒一中午后收起放阴凉处;
大概30天左右就可以煲饭时放饭面蒸熟或者用水煮十分钟;