准备各类原料,其中黄油建议提前拿出来室温融化或者微波炉加热(微波炉一定要注意温度、时长,不要化成液体了),融化程度以手指按压出一个坑即可。
在球形碗内过筛放入(面粉-扁桃仁粉-细砂糖-泡打粉),充分混合。
加入黄油、牛奶,打蛋器中速打发混合,戴上一次性手套揉成面团。
用擀面棒将面团摊平至0.5cm左右,开始压模：先压出完整的星形面团。
先对烤箱进行预热,在烤盘上铺好油纸,摆好无孔的曲奇,送入烤箱内中层位置160度烤制15-18分钟。(时间视你想要的颜色灵活调整)
再将有孔的曲奇送入烤箱以160度烤10-13分钟。
烤完后用防烫手套取出,在无孔的曲奇面涂上草莓酱,再覆盖一片有孔的曲奇,摆盘完成~
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