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柠檬膏(1/5)
柠檬表皮用盐搓洗干净
柠檬去掉头尾，切片，挑出柠檬籽
炖锅底层铺一层柠檬
放上冰糖。冰糖和柠檬比例至少为1：1，才可以很好的控制柠檬的苦味。不用加水。放入炖锅，小火炖8小时
炖好后的柠檬膏放凉，装罐储存。