分离出蛋清，加几滴柠檬汁
tips：蛋清分离到无水无油的容器中，蛋黄留着备用
打好的蛋白霜随意放在吐司上，中间留一个小洞
tips：这里不需要压蛋白霜，只需要随意放在吐司上即可
中间小洞处倒入蛋黄
tips：如果是给宝宝食用，可以将蛋黄弄破，这样蛋黄易熟一些
放入烤箱中层，上下管140度，烤13—15min，烤至蛋白霜金黄即可
tips：具体要根据自家烤箱来调整烤箱的温度和时间，我这里烤了13min
之后放在烤箱下层，上管140度，下管110度，又烤了4min，这样蛋黄是完全熟透的，蛋白霜也是金黄的
tips：如果要吃流心蛋，就不需要此步骤，只要烤至蛋白霜金黄即可，也就是缩短烘烤时间
*如果是给宝宝食用，建议大家把蛋黄烤熟*
淡淡的甜味，加上吐司的香味，让我们的一天都元气满满呢！
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