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火龙果奶香条(14/15)
首先准备食材
适量奶粉加温水冲兑成牛奶,取400g备用
将火龙果切小
用东菱无线绞肉机榨成汁
再过滤,取120g备用
在火龙果汁中加入玉米淀粉
加白糖
加牛奶
充分搅拌均匀
过筛出杂质
倒入锅中小火一边煮一边搅拌至成粘稠状奶糊(不易滴落即可)
模具撒上椰蓉
倒入撒了椰蓉的模具中抹匀放凉,放入冰箱冷藏几小时定型
然后撒上椰蓉倒扣出切条即可食用
成品