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#精品菜谱挑战赛#凉拌香菜(4/16)
把香菜 放入水中,洗干净
洗干净的香菜,放篮子备用
锅中加水,放点盐,少许的油,烧开
水开,放入香菜
用筷子翻拌至香菜回软,关火
把香菜捞出过凉
把香菜挤干水份,放在砧板上
把香菜,切成细沫
再次搅干水份,放入盆中
把盐,糖,醋,麻油,放入
用筷子,搅拌均匀
搅拌均匀的香菜,放入小碗中,尽量压实
拿一个盘子,倒扣入盘
把小碗拿开,便成一个圆形
然后,点缀上枸杞
一盘营养丰富,香气四溢的凉拌香菜就做好啦