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小虾米煎蛋(
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小虾米洗干净,打入鸡蛋(我用的是自家母鸡下的蛋,两个差不多等于一个外面买的蛋),加入少许老酒,适量的盐,白胡椒拌匀
拌匀的鸡蛋液里加入葱花,拌好
平底锅烧热,加入少许油,倒入鸡蛋液,小火慢煎,直到定型,再翻面煎熟
煎好的鸡蛋~