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高颜值的豹纹纸杯蛋糕(16/17)
如图准备好材料。提前预热烤箱上下火135度。准好好纸杯烤盘。（其实这是一个6寸的戚风蛋糕配方哦）
把油和牛奶倒入一起。用蛋抽搅拌均匀。
搅拌到如图呈酸奶质地即可
加入过筛的低粉，以z字手法拌到无干粉状态即可。不要过度搅拌
加入蛋黄、用蛋抽从底部往上翻拌的手法，翻拌均匀。
拌好的蛋黄糊是非常细腻的，有流动性的。
在蛋白里面加入3g米醋，糖一次性倒入蛋白。先开中速打发，让糖完全跟蛋白融合后，再高速打发。
打发到这种拉起浅浅主角的状态。蛋白纹路清晰即可。
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中、以翻拌的手法拌均匀。
然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中、同样的手法拌均匀。
取出两份少量面糊、分别调出粉色和咖啡色。
调好的粉色面糊和咖啡色面糊装入裱花
把原色面糊挤入纸杯中。
接下来先挤粉色面糊。
接着用咖啡色面糊围着粉色面糊边缘挤。豹纹就挤好了
送入预热好的烤箱中。中下层，130度—135度烤35分钟。
出炉啦。不回缩。完美。