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茄汁鸡肉酱土豆泥(2/14)
先将土豆隔水蒸熟，筷子能轻松戳透的状态
蒸好土豆压碎备用
然后来做酱汁
番茄用料理机打碎；鸡胸肉绞成肉馅；洋葱、蒜切碎
起锅加入橄榄油，加入鸡胸肉末翻炒至断生变色
加入洋葱、蒜，炒出香味
倒入打好的番茄泥翻炒均匀
加入综合香草，转小火满满熬煮至浓稠。
最后加入番茄酱、盐、黑胡椒
继续熬煮一会即可。
取适量炒好的酱汁淋在土豆泥上，吃前拌匀即可。
成品
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