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甜酸脆皮豆腐(1/4)
平底锅烧热倒入比平时炒菜多一点的油，放入豆腐块煎至两面金黄金黄，盛出备用。 （豆腐容易烂不要翻动过多，我用的这种豆腐在我们这里叫豆腐饼）
豆腐盛出，锅中留油放入剁碎的猪肉馅煸炒出香味放入适量料酒去腥。（上面忘记写料酒了）
倒入之前用小碗调制好的甜酸酱汁到锅中跟猪肉同煮至沸腾，再放入切成块的西红柿，豆腐，淀粉水一起炖至汤汁收浓 最后根据个人口味适当加点盐，番茄酱 撒上葱花，出锅
豆腐外脆里嫩，非常好吃！汤汁特下单！