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香煎小土豆(4/4)
将土豆洗净煮熟～ 如何算熟了呢？选一个最大的用筷子能轻易戳入即可。我一般煮个20-25分钟。
煮好的土豆晾凉去皮，略微压一下。 起油锅，将土豆放入，中小火煎。
煎到略有焦黄，翻面，直到两面焦黄。 期间放入盐调味。
最后撒入香葱，一丢丢胡椒粉即可。