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宝宝零食系列～三色馒头(1/18)
准备好所用的材料
将紫薯，南瓜去皮切成薄片。
菠菜焯水，南瓜与紫薯蒸熟
面粉，酵母，玉米油，糖一起加入碗里
倒入菠菜汁，拌成絮状
用手揉成团
面粉，酵母，糖，玉米油分三份，果泥按面团柔软度加。用保鲜膜盖好，醒发
用手揉面团，至面团表面光滑
反复揉搓排气
排气后用擀面杖把面团擀平
三个面团擀成大小差不多
擀平后喷少许水在面皮上，叠在一起
叠好继续擀平
切成小段，大小根据个人喜好
放入蒸笼，不要放太密集，发酵
发酵至两倍大。
用手按压会回弹
醒发后，冷水上锅，大火蒸15分钟左右，闷3-5分钟再打开盖子。